TOIT JA SELLE HIND ⟩ Maailmalinn Brüsseli kodused maitsed

Etniliste toidupoodidide hinnatase on sageli väga mõistlik: tarbijad teavad hästi, palju kaup maksma peaks. Foto: Krister Kivi

Europealinnast võib leida põnevaid toidupoode kõigilt kontinentidelt. Eriti Aafrikast. 

Kõige hirmsamat kala, mida ma oma ihusilmaga näinud olen, ei kohanud ma ei ookeanis ega akvaariumis. See must ja punnis silmadega elukas, kes meenutas oma pikkade teravate hammastega veidike alamõõdulist krokodilli, varitses mind viimasel koroonaeelsel aastal hoopis Brüsselis, kümnete kilomeetrite kaugusel lähimast mererannast. Teatava kergendusena kala ei liigutanud end. Mingil salapärasel moel – küllap soolamise ja ägeda suitsutamise läbi – oli mitme käe jämedune elukas toatemperatuuril säilitavaks muudetud ning toimetatud tuhandeid kilomeetreid Mustast Mandrist eemale, ühte europealinna paljudest etnilistest toidupoodidest.

Toidukraami kõrval leiab Aafrika diasporaale mõeldud poodidest ka Euroopas vähetuntud kosmeetika- ja juuksehooldusvahendeid, näiteks juuksemajoneesi. Foto: Krister Kivi