NÄDALA RESTORAN ⟩ Villa Ammendes serveeritakse maailma parimat karaskit

Kui puhata, siis ikka stiilselt. Üks võimalus selleks on seada sammud Pärnusse, kus asub Eesti üks unikaalsemaid butiikhotelle Villa Ammende. Tegemist on justkui teise koduga – seda vaid kõige paremas mõttes.

Villa Ammende peauksest sisse astudes olin kohe meeldivalt üllatunud. Hotelli fuajee on avar ja maitsekalt sisustatud, tekitades samal ajal äärmiselt õdusa tunde. Just selline on minu silmis ideaalne koht, kuhu pärast pikka ja teguderohket päeva võõras linnas maanduda. Kohtudes maja ülimalt toreda ja rõõmsameelse perenaise Maarika Kochiga, ei jää kahtlustki – sinna majja on külalised väga oodatud.

Villa Ammende kokkadel olevat kaks põhitõde. Esiteks peab homne toit olema parem ja põnevam kui tänane. Teiseks ei tohi keskenduda lihtsalt kõhutäitmisele, vaid eesmärk on pakutava toiduga külalises häid emotsioone luua.